加古川市平荘町ラプロヴァンス内にオープンした「COSAZI Coffee」で珈琲豆「ブラジル」を買ってきました！
先日、加古川市平荘町の人気レストランのラプロヴァンスの店舗内に新しいかわいらしい看板ができていました。
よくみてみると「COSAZI Coffee」とあり、あらたなお店が出来たよう。
「COSAZI Coffee」は、露店営業や、ムサシオープンデパート朝市などのイベント出店（毎週土曜朝市）、店舗販売、サブスク（焙煎豆）を展開しているコーヒー店。
気になったので早速豆を購入してみることにしました。
こちらの垂れ幕看板もかわいいです。スカイブルーにかわいいイラストとタイポグラフィ。
お店「COSAZI Coffee」は、ラプロヴァンス店舗内に併設されているお店です。
お店の入り口のまどからは焙煎機が光っているのがみえます。
早速店内に。
店内には焙煎された珈琲豆がならびテイスティングもできるようです。
そして焙煎機も設置。
使用焙煎機はフジローヤル（1kg釜）直火式。ピカピカ。
今回は、おすすめのブラジルを購入しました。
豆を挽くと部屋いっぱいに豆の香ばしいかおりがひろがります。そそります。
酸味はほとんどなく、しっかりとした苦味とコク。
飲んだ跡にはほんのりとフルーティーな香りと甘みがやってきます。絶妙です！
オススメの珈琲です！
「ラプロヴァンス」では、今後オリジナルブレンドも今後登場するそうです。楽しみ！
また別の珈琲豆も試してみたいと思います！
