加古川市、隠れ家スイーツ店「Patisserie Momo（パティスリー モモ）」で「こだわりオーガニックケーキ」を買ってきた！
「Patisserie Momo（パティスリー モモ）」さんのお店は、日岡神社からも近く、道路沿いにある鳥居を北にすぐの場所にあります。
「パティスリーモモ」さんは、旬の自然食材にこだわり、素材がもつ本来のおいしさをいかすことをテーマに、自然の素材をふんだんに使って、カラダにやさしい、カラダが喜ぶのオーガニックスイーツをつくられています。つかう食材にはできるだけ地元のフルーツや、野菜をこだわってつかわれているそうです。
今回は、柑橘（かんきつ）モンブラン（卵不使用）、たけのこタルト、いちごパイ（卵不使用）、いちごムース（卵不使用）の4種類を購入しました。
こちら柑橘（かんきつ）モンブラン（卵不使用）。
クリームの中には柑橘を甘く煮たものが生地にサンドされています。
いただくと、なめらかな口当たりのクリームに生地の香ばしさ、柑橘の華やかな香りがひろがります。
たけのこタルト。
タケノコを柔らかく煮たものをタルトに？と思いますが、これがトロリとしたタケノコの触感が絶妙でした。
いちごパイ（卵不使用）。タルトのサクサク食感とほのかな酸味のあるイチゴの果肉が美味。
いちごムース（卵不使用）。
クリームのまろやかさのなかにイチゴのさわやかな香りが甘みが膨らむ。くちのなかでサラリとなくなります。
どれもやさしい甘さが味わいが特徴的なスイーツです！おすすめ！
