「加古川パスタ」のレシピ集 八幡営農組合（加古川市八幡町下村）が作成・無料配布
日本初の国産品種のデュラム小麦を栽培、地元工場で製麺し販売する兵庫県加古川市八幡町船町の農事組合法人「八幡営農組合」が、加古川パスタとレシピ集を作成し、市内の全小学校と一部中学校の給食に加古川パスタの料理が出されるのに合わせ無料配布しました。
農事組合法人「八幡営農組合」では、農作物の栽培のほか、栽培した農産物を加工する6次産業にも力をいれている営農組合です。加古川市八幡町産のデュラム小麦（セトデュール）を加古川市に在るオーマイ(株)加古川工場で加工した、日本初の純国産パスタ”八幡厄神パスタ”をふぁ～みん各店舗（八幡・神吉・高砂・にじいろ）や、加古川市八幡町産の大豆を使用した豆腐・豆腐加工品黒大豆・そばを焙煎し風味豊かなお茶を製造販売しています。
なお、学校での配布のほか、JA兵庫南の直売所7店舗（ふぁ～みんＳＨＯＰ（ショップ）「いなみ」を除く）やヤマダストアー北野店（同市野口町北野）でも無料配布しています。
農事組合法人「八幡営農組合」では、「ぜひ、家庭でも味わってらえれば」とPRしています。
加古川パスタレシピ集 vol2
レシピ集は令和3年の加古川市内の小学校、ふぁーみんSHOP等で配布。レシピ集は、東加古川の「ル・パスタガーデン」森田シェフにも協力。
レシピ集には、下記5作品のレシピを掲載
- サンマリノ～日本酒とイタリアンのお店～「サーモンと香草パン粉のジェノベーゼ（仮）」
- 兵庫県立加古川東高等学校「かぼちゃとひき肉の高松味噌クリームパスタ」
- 兵庫県立農業高等学校「県農さんのごちそうパスタ」
- ル・パスタガーデン「高松味噌を使ったあさりと白葱の和風加古川パスタ」
- 兵庫大学「野菜たっぷりベジナポリタン」
無料配布中 場所
- JA兵庫南の直売所7店舗（ふぁ～みんＳＨＯＰ（ショップ）「いなみ」を除く）
- ヤマダストアー北野店（同市野口町北野）
農事組合法人「八幡営農組合」公式サイト：https://yahataeinoukumiai.com/
