加古川市加古川町寺家町の「ラーメン屋ひまわり」を紹介する。行列ができる人気店で、白とんこつと懐かししょうゆ中華そばの2枚看板が自慢だ。
あっさりクリーミーな白とんこつと、播州風の懐かししょうゆ
見た目はコッテリ濃厚そうだが、すくうと下から醤油色がのぞく白とんこつは、意外なほどあっさりクリーミーな味わい。甘みと豚骨の香ばしさが程よくブレンドされ、ゴクゴク飲めるスープが評判だ。もう一つの看板「なつかししょうゆ中華そば」は播州ラーメンに近い、優しい甘みとコクのバランスが取れた一杯。手作り餃子や唐揚げ、自家製高菜漬もサイドメニューとして人気で、開店前から行列ができることも多い。
営業情報
- 住所：〒675-0066 兵庫県加古川市加古川町寺家町23-1（Googleマップで見る）
- 営業時間：ランチ11:30〜15:00、ディナー18:00〜21:00
- 定休日：火曜日
- 駐車場：3台
- 電話：079-424-9500
公式情報
- ラーメン屋ひまわり公式サイト：http://www.himawari-ramen.net/