【加古川市】「手作りケーキTOMONAGA」プレミアムシュークリームが人気（尾上町）

加古川市尾上町養田のケーキ屋「手作りケーキ TOMONAGA（ともなが）」のシュークリームをいただいた。ほんのりブランデーの香りが漂う、プレミアムな一品だ。

ブランデー香る濃厚クリーム

中のクリームはカスタードとは一味違う、しっかりとした濃厚な生クリーム系。ブランデーのほのかな香りが上品な大人の味わいを演出する。加古川市出身のオーナーシェフ・朝長振太郎さんが、ドイツ菓子の老舗「フロインドリーブ」やフランスの名店での修業を経て1996年に独立した実力派の一軒だ。