加古郡稲美町中村にある山小屋風の一軒家ベーカリー「パン デ ノブ（PAIN DE NOBU）」に行ってきた。素材本来の味わいを大切にした自然派パンが人気の郊外のパン屋だ。
ホテル仕込みの技が光る一軒家パン屋
稲美町の主要な幹線道路から少し路地に入った、のどかな立地にある「パン デ ノブ」。店主はホテルのシェフブーランジェの経験を持ち、自家栽培のこだわり野菜を使ったパンや、上質な味わいと軽やかな食感の食パン、フレッシュケーキやプリンなどのスイーツを毎日ひとつひとつ丁寧に焼き上げている。訪れたのは昼過ぎの時間帯だったが、すでに棚のパンがほとんど売り切れているほどの人気ぶりだった。
購入したパン
めんたいフランス（170円）は、塩味の効いたフランスパンと明太子クリームの組み合わせが絶妙。
営業情報
- 住所：〒675-1122 兵庫県加古郡稲美町中村858-4（Googleマップで見る）
- 営業時間：8:00〜18:00
- 定休日：火曜日・水曜日
- 電話：079-492-2275