稲美町の田園風景の中にある鶏肉専門店「鶏の店 かしわ家」で、焼鳥丼とかしわうどんのセットを食べた。いつも客で賑わう人気店だ。
店舗入って左のショーケースにはテイクアウト焼鳥がずらりと並ぶ。
今回は「焼鳥丼とかしわうどんのセット」（1150円）を注文。
もも・むね・皮などさまざまな鶏肉の食感と味わいが楽しめる焼鳥丼。頂上には香ばしく焼き上げられた鶏皮が塔のようにそびえ、甘口のタレがしみたごはんとの相性も抜群だった。
親鳥のひね肉を使ったかしわうどんは、昆布・カツオ節に親鳥独特の旨味が加わった絶妙な出汁が特徴。コシの強いうどんによく合い、飲み干したくなる美味しさだった。
「鶏の店 かしわ家」店舗情報
- 住所：〒675-1102 兵庫県加古郡稲美町草谷59−163（Googleマップで見る）
- 営業時間：ランチ11:00〜14:00／ディナー18:00〜21:00（土曜のみ）／テイクアウト 平日11:00〜16:00・土曜11:00〜21:00・日祝11:00〜18:30
- 定休日：毎週水曜日
公式情報
- 公式サイト：鶏の店 かしわ家