みそと酒粕で仕立てた『恵幸川(エコがわ)鍋』がアツイ！兵庫県加古川市の地元食材を使った、酒粕と味噌が決め手のご当地鍋！ニッポン全国鍋グランプリ2019「ヨシケイ賞」受賞！
協賛社賞「ヨシケイ賞」に選ばれたのは、兵庫県加古川市のご当地鍋『恵幸川鍋(エコがわ鍋)』に決定！
『恵幸川（エコがわ）鍋』は、加古川で400年続く高松清太夫老舗の味噌と、唯一の酒蔵の岡田本家の酒粕、そして地元野菜をふんだんに使った兵庫県加古川市のご当地鍋。味噌と酒粕のコクが、野菜と鶏つみれの旨みにマッチした風味満点のおいしさ。鍋のベースや食材も地産地消にこだわり、「加古川」に「エコ」をかけた「恵幸川」というネーミングも楽しく、栄養バランスを考えたメニューで食卓を楽しく演出し、使う分だけの食材を届けてフードロス削減を推進するヨシケイとして、味はもちろん鍋のコンセプトの親和性が高い点も評価し、選出しました。
つくる人から笑顔に。をテーマに全国で“食材（ミールキット）宅配サービス”を提供するヨシケイグループの本部、ヨシケイ開発株式会社（本社：静岡市駿河区 代表：林 雅広）は、ご当地鍋による地域活性化ならびに日本の食文化の普及推進を目的に、日本最大級のご当地鍋コンテスト「ニッポン全国鍋グランプリ」に協賛。今年は、1/26（土）27（日）に兵庫県姫路市で開催され、協賛社賞として「ヨシケイ賞」の鍋を選出。開催地の姫路のフランチャイズであるヨシケイ播州がブースを出展し、来場者にヨシケイのメニューでも人気の “松茸炊き込みご飯“を振る舞った。
ニッポン全国鍋グランプリ
ニッポン全国鍋グランプリ は、今年で通算15回目の開催を迎えた「ニッポン全国鍋グランプリ」。地元伝来の鍋料理、わが家自慢の鍋料理、創作鍋料理が一堂に会し、来場者の投票により、その年の「ご当地鍋日本一」を選出しています。西日本では、世界文化遺産・国宝姫路城のある姫路市が初開催。60チームが参戦し、10万3千人が来場した。
